מיה הייתה האדריכלית של מסעדת בא-ל-דג,בשוק מחנה יהודה בירושלים. מיה ליוותה את המקום מיום הגשת בקשה מקדמית ועד לקבלת רישיון עסק קבוע. היא תכננה את המקום בהתאם ליעודו תוך שתוף פעולה עם המעצב, דאגה לרישיונות זמנים, להצבת שולחנות בחוץ ולכל השאר. מקצועיותה באה לידי ביטוי גם בכך שהיא מכירה היטב את הדרישות והנוהלים של כל הגורמים הקשורים (מכבי אש,עירייה,משרד הבריאות וכיו”ב) וכך זכינו לקבל את הרישיון הקבוע בפחות מ-10 חודשים לשביעות רצונינו המלאה. אנו מאחלים למיה ללוות ולתכנן בהצלחה עוד הרבה עסקים.
בברכה, מיכל ואלי בירן, ‘בא ל דג’